طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش هو من الأطعمة المفضلة للصغار والكبار ، ومثالي لوجبات العشاء الفاخرة ، المأكولات البحرية هي طعام صحي ولذيذ تعلم كيفية تحضير الجمبري المقلي بالدقيق المبهر بدون سترو.
طريقة عمل الروبيان المقلي المقرمش زي المطاعم
المقادير جمبري مقلي
- جمبري كبير مغسول ومنظف.
- دقيق أبيض متبل بالكركم والزعتر البري والفلفل الحلو.
- بيض متبل بالملح والفلفل والفلفل الحلو.
- فتات الخبز متبل بمسحوق الثوم والكزبرة المجففة والفلفل الحلو.
- زيت مقلي.
لعمل الصلصة
- صوص فرنسي.
- أجنحة الدجاج المتبل الحلو والحامض جاهزة.
- سومطرة.
- مايونيز.
للتقديم
- شرائح خس.
- بصل أخضر مقطع.
- بذور السمسم المحمص.
طريقة عمل الجمبري المقلي
- انقع الجمبري المغسول والمنظف في الدقيق الحار ثم في البيض ثم في القشرة المفرومة المتبله حتى تتكون طبقة سميكة.
- ضعي الجمبري في الثلاجة أو الفريزر حتى يتماسك الخليط لمدة 10 دقائق على الأقل.
- اقليها بالزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- نصف في مصفاة ، ثم توضع في طبق التقديم مع حلقات البصل الأخضر وشرائح الخس والسمسم المحمص.
- لتحضير الصلصة ، اخلطي الصلصة الفرنسية مع أجنحة الدجاج المنكهة مع سومطرة والمايونيز وقدميها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل المطبق الرباعي
- روبيان بالصلصة الحارة والكاري اللذيذ على الطريقة الهندية
- روبيان مع الخل والثوم على مقلاة خفيفة في أقل من 10 دقائق
- طريقة عمل ديناميت روبيان بالصوص الحار
