طريقة عمل التبولة السورية بالسبانخ

طريقة عمل التبولة السورية

التبولة السورية من أشهر الأطباق في سوريا ، لذا تبحث الأمهات عن طريقة لتحضير التبولة السورية ، سواء كانت بالدجاج أو السبانخ ، فالجميع يحب التبولة السورية بأنواعها.

التبولة السورية

تعتبر التبولة السورية من الأطباق الرئيسية في المطبخ السوري ، لأنها تحضر في المناسبات والأعياد والحفلات ، وتحتوي على نسبة كبيرة من الماء بالإضافة إلى الأملاح الأساسية والفيتامينات والمعادن ، وتحضر التبولة السورية بالبقدونس أو سبانخ.

طريقة عمل التبولة السورية

المكونات

1. 3 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. 2 خيار متوسط ​​الحجم مفروم
3. 2 بصل أخضر مفروم.
4. 6 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفرومة.
5. 6 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
6. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
7. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
8. 3 ملاعق كبيرة برغل.
9. ربع كوب ماء.
10. 5 ملح طعام وفلفل أسود حسب الرغبة.
11. أوراق الخس؛

كيف تستعد

• أولاً ، اغسل أوراق النعناع والبقدونس.
• ينقع البرغل في الماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى ويغسل.
• في وعاء ، ضعي الطماطم والخيار والبصل والبرغل والبقدونس والنعناع.
• يضاف عصير الليمون والملح والفلفل.
• تقلب المكونات معًا وتخلط جيدًا.
• يضاف زيت الزيتون ببطء مع التحريك.
• نضع أوراق الخس على الوجه للزينة ويمكن حذفها.

طريقة عمل التبولة السورية بالدجاج

من خلال الموقع المختلف نشرح طريقة عمل التبولة بالدجاج:

المكونات

1. 3 ملاعق كبيرة برغل.
2. 3 أكواب بقدونس مفروم.
3. نصف كيلو صدر دجاج مشوي مقطع.
4. علبة حمص.
5. 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
6. 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
7. نصف كوب ماء مغلي.
8. 6 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفرومة.
9. ربع كوب زيت زيتون.
10. ملح طعام وفلفل أسود.
11. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

كيف تستعد

• يغسل الحمص ويصفى جيدا.
• نضيف الماء المغلي في وعاء ونضيف البرغل ونتركه حتى يلين لمدة 20 دقيقة.
• نضيف البصل والطماطم وقطع الدجاج والحمص والنعناع والبقدونس وباقي المكونات إلى البرغل.
• قلّب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
• ضعها في طبق التقديم وقدمها.

طريقة عمل التبولة السورية بالسبانخ

المكونات

1. نصف كيلو سبانخ.
2. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
3. 4 حبات طماطم كبيرة.
4. نصف علبة نعناع.
5. 3 ملاعق كبيرة برغل.
6. كوب من عصير الليمون.
7. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
8. ملح طعام وفلفل بني حسب الرغبة.
9. حبة ليمون مقطعة إلى شرائح.
10. 6 ملاعق كبيرة من الرمان.
11. أوراق الكرنب الأحمر.

كيف تستعد

• أولاً ، تُقطع السبانخ جيدًا وتُنقع في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم تُغسل.
• يُقطع النعناع ويُنقع في الماء ويوضع جانبًا.
• تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
• نقع البرغل في الماء لمدة 30 دقيقة.
• في وعاء عميق ، نضيف الطماطم والبرغل والثوم المهروس وتقلب المكونات معًا.
• يُضاف عصير الليمون والزيت ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.
• أضف الملح والفلفل الأسود.
• نضيف السبانخ والنعناع وتقلب المكونات معًا حتى تمتزج.
• في وعاء ، أضيفي ورقة من أوراق الكرنب الأحمر وأضيفي مكونات سلطة التبولة.
• مزين بشرائح الليمون وحبوب الرمان.

اقرأ أيضًا: تعلم كيفية عمل الجولاش باللحم المفروم

طريقة عمل التبولة السورية بالبقدونس

المكونات

1. 2 كوب برغل.
2. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
3. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
4. نصف لتر ماء مغلي.
5. ربع ملعقة كبيرة ملح أبيض.
6. ربع كوب صلصة طماطم.
7. 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
8. 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
9. 2 كوب بقدونس.
10. 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
11. 2 كوب نعناع مفروم.

كيف تستعد

• أولاً ، ينقع البرغل في ماء ساخن ويترك لمدة نصف ساعة.
• نقطع البقدونس والطماطم.
• في وعاء نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع.
• نضيف الملح إلى الوعاء.
• نصفي البرغل من الماء ونغسله جيداً.
• نضيف البرغل إلى الوعاء.
• أضف باقي المكونات إلى الوعاء.
• أضف معجون الطماطم تدريجيًا حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض ويتم تعديل القوام.
• ضع المكونات في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
• توضع سلطة التبولة في وعاء وتقدم.

نصائح عند عمل سلطة التبولة

عند صنع سلطة التبولة ، من الضروري الضغط على القوام والمكونات حتى يكون مذاقها لذيذًا وجيدًا.

• يجب غسل الخضار جيدًا بالماء والخل قبل الاستخدام.
• من الأفضل استخدام الخضار الطازجة عند صنع سلطة التبولة.
• من الأفضل تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو عند الشعور بالجوع ، كما أنه يساعد في حرق الدهون والنظام الغذائي.
• من الأفضل تقليل الملح في التبولة.

طريقة عمل التبولة اللبنانية

المكونات

• 6 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 6 ملاعق كبيرة نعناع مفروم.
• 5 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 5 ملاعق صغيرة من البرغل المغسول.
• 3 ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
• يرش القرفة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح طعام وفلفل أسود.

كيف تستعد

• أولاً ، ينقع البرغل المغسول في وعاء لمدة ربع ساعة ، ثم يصفى.
• أضف عصير الليمون إلى البرغل.
• نضيف القرفة إلى البصل المفروم في وعاء.
• نضيف النعناع والبقدونس والبصل والطماطم والبرغل ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
• يضاف دبس الرمان والملح ويقلب ثم يضاف زيت الزيتون ببطء مع التحريك.
• توضع سلطة التبولة في طبق التقديم ثم تقدم.